En cuisine comme en entreprise, organisation, cohésion et esprit d’équipe
sont indispensables pour réaliser un travail collectif de qualité.
Cet atelier vise à identifier les potentiels individuels, valider les capacités d'adaptation
installer chacun dans son rôle et reconnaître les contributions de tous.

 FORMULE N°1: CHALLENGE DES CHEFS 



Créer une cohésion, améliorer les rapports humains,
travailler en équipe tout en respectant l’individu…
c’est aussi ça la cuisine !
Nous vous proposons de faire vivre à vos collaborateurs
un moment inoubliable à travers la réalisation de mets.
Par groupe de 8 à 10 personnes, nous leur proposons un panier garni
avec lequel l’équipe entière devra réaliser un repas.
L’équipe gagnante sera élue « Chefs des Chefs ».
Entourée d’un cuisinier expérimenté,
travaillant aux côtés de Sebastiano Lombardi,
l’équipe réalise un repas grâce à un panier garni d’aliments
qui lui est remis au début de l’activité.
Nous mettons à disposition tout le matériel nécessaire à la réalisation des mets : ustensiles de cuisine, récipients et matériel

À l’issue de la dégustation, l’équipe est jugée sur la présentation des mets réalisés,
le goût, l’esprit de cohésion et l’entente développés pendant l’activité.
Le challenge dure 2 heures, pendant lesquelles nos cuisiniers
sont à la disposition des participants et leur soumettent
toutes les techniques et astuces dont ils ont besoin pour leur réalisation.

Le challenge est organisé l’après-midi de 16h00 à 18h00,
en semaine sauf jours fériés.
De 8 à 20 personnes

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