Le Fromage du Valais
FABRICATION ET DEGUSTATION AU COEUR DES ALPAGES
![]() Fondues & Raclette Amélioré au fil des ans et de l’expérience, il a aujourd’hui Le Bagnes est un authentique fromage à raclette à pâte dure Ce fromage de montagne est sans doute le plus célèbre Avec ses 50 % de matière grasse et sa pâte mi-dure, Il supporte bien le vieillissement et c’est un ingrédient de choix Il est fabriqué dans différentes laiteries de la vallée de Bagnes Le fromage d’alpage est fabriqué uniquement en été. C’est l’époque idéale pour les vaches de brouter le meilleur Pour produire ce délice, plus de 900 têtes de bétail Les traditionnels combats de reines qui ont lieu |
Une journée exceptionnelle Environ 2h30 de randonnée facile avec déjeuner au feu de bois
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