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Rendez-vous

Le Calendrier gourmand
de Verbier

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Du 1 Juillet au 8 Septembre
Le Chalet d'Adrien
multiplie les événements
gourmands & festifs


Cuisine légèreté, Cuisine Canaille,
Soirées à thème....

Spectacles, Concerts,
Expositions

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au sein de Verbier Luxury Hotels
en même tant
que les places de vos événements.

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A vos agendas
les moments incontournables à ne surtout pas manquer

Au Chalet d'Adrien comme au Chalet de Flore,
toutes les occasions sont bonnes pour partager
des instants exceptionnels ...
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  • Jeudi 25 Août 2022
     "Centenaire Domaine du Grand brûlé"
  • Soirée dégustation consacrée au centenaire des vins de l'Etat du Valais
    Avec comparaison de millésimes

fioritaebouteille

Raventos rouge250 grand brule bouteilles2



Le Programme de la soirée

Apéritif libre
Souper
à 20h

Accueil
: François Besson,
Président du Club œnologie,

Eric Cachart & Brigitte de Turckheim
propriétaires du Chalet d'Adrien

  club oeno2 350

Membres : Chf.-130

Invités      : Chf.-150

grandBrule1921

SOIRéE "gRAND BRÛLé"
en présence D'EDDY DORSAZ
oenologue DU DOMAINE

Accord Mets & Vins proposé
 par Anthony Rey sommelier
Menu réalisé par Sebastiano Lombardi


Amuse bouche
-
Cèpe croustillant

Emulsion de Pomme de terre au Fromage

Humagne Blanche 2001
Humagne Blanche 2018

-
Omble chevalier  au beurre mousseux
Crème de Carotte au citron,
Emulsion Petite Arvine et bourgeons de sapin

Petite Arvine magnum 2014
Petite Arvine magnum 2020
Collection « 1921 »

-
Caille fermière farcie
Raisin rouge laqué au Porto


Cornalin Vieilles Vignes 2005
Cornalin Vieilles Vignes 2014

-
Panzerotto au Fromage d'alpage

Humagne Blanche 1996
Humagne Rouge 2003

-
Chocolat noir & Abricot

Ermitage Grains nobles 2008 
Ermitage Grains nobles 2015

-

Café

 

 

 

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Les prochaines dates à réserver


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Réservation


Jeudi 25 Août
Centenaire du Domaine du Grand Brûlé
à Leytron (Vins de l'état du Valais)

Jeudi 15 Décembre
Soirée Bordeaux
Château Beychevelle (Saint-Julien)

Jeudi 12 Janvier
Soirée Valais

Jeudi 9 Février
Soirée Bourgogne

Jeudi 16 mars
Soirée Tessin

Jeudi 6 Avril
Soirée Espagne