fond

  • Jeudi 15 Décembre 2022
     "Soirée Beychevelle"

    Soirée dégustation consacrée aux vins du Château Beychevelle
    Grand cru classé (Saint julien)

fioritaebouteille

Raventos rouge250 


Beychevellevins

Le Programme de la soirée

Apéritif libre
Souper
à 20h

Accueil
: François Besson,
Président du Club œnologie,

Eric Cachart & Brigitte de Turckheim
propriétaires du Chalet d'Adrien

  club oeno2 350

Membres : Chf.-135

Invités      : Chf.-160

 BeychevelleMontage

 2000

SOIRéE "BEYCHEVELLE"
en présence DE
L'oenologue DU DOMAINE

Accord Mets & Vins proposé
 par Anthony Rey sommelier
Menu réalisé par Sebastiano Lombardi


Palourdes au Vin blanc et Citron,
émulsion d'oursin, Cime di rapa

Abeille de Château Fieuzal Blanc 2019
Pessac Leognan

 -

Chou-fleur rôti, crème à la truffe et noisettes

Aspirant du Château Beychevelle 2018

-

Turbot rôti, chataignes de Fully,
sauce au vin aromatisé à l'Anis

Amiral du Château Beychevelle 2018

-

Filet de Canard rôti,
Salsifis, sauce balsamique

Château Beychevelle 2010
Grand cru classé

&

Château Beychevelle 2000
Grand cru classé

&

Château Beychevelle 1998
Grand cru classé

-

Chocolat et Clémentine

Château Rieussec 1997
Sauternes
-

Café

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Les prochaines dates à réserver


LOGO cLUB OENO2021 350

Réservation


Jeudi 15 Décembre
Soirée Bordeaux
Château Beychevelle (Saint-Julien)

Jeudi 12 Janvier
Soirée Valais

Jeudi 9 Février
Soirée Bourgogne

Jeudi 16 mars
Soirée Espagne

Jeudi 6 Avril
Soirée Tessin