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  • Mercredi 15 & Jeudi 16 Décembre 2021
     "Soirées Château Angelus"
    1er grand cru classé à Saint emilion (Bordeaux)

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Le Programme de la soirée

Apéritif libre
Souper
  à 20h

Accueil
: François Besson,
Président du Club œnologie,

Eric Cachart & Brigitte de Turckheim
propriétaires du Chalet d'Adrien

  club oeno2 350

Membres : Chf.-130

Invités      : Chf.-180

SOIRéE ANGELUS
En présence de
Hubert de Boüard

Amuse-Bouche

Chardonnay 2019
Le Blanc d'Hubert de Bouard
-
Tourte de Chevreuil au Foie gras
Trompettes de la mort
Carillon d'Angelus 2014
-
Boeuf de la Simmenthal rôti
aux bourgeons de sapin

Sauce au Madère, Chou rouge & Courge
Château Angelus 2014
1er grand cru classé Saint Emilion
-
Cannolo croquant farci à la crème de Pecorino
Truffe noire , Jus de viande aux Agrumes
No 3 d'Angelus 2015
-
Les Fruits de la Passion version 2021
Klein Constantia
vin de Constance (Afrique du Sud)
-
Café


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Les prochaines dates à réserver


LOGO cLUB OENO2021 350

Réservation


    Mercredi 15
&
Jeudi 16 Décembre
Soirée Angelus
1er grand cru classé Saint Emilion Bordeaux

Jeudi 13 janvier
Soirée Syrah

Centenaire de la Syrah en Valais
Dégustation Syrah de Simon Maye,
Denis mercier, JR Germanier....

Jeudi 3 Février
Soirée Toscane

Brunello di Montalcino

Jeudi 10 Mars
Soirée Espagne

en présence du Chef étoilé Romain Fornell
du restaurant Caelis à Barcelone