fond

  • Jeudi 19 Mars 2020
    Soirée "Piemont & Barolo"
    Soirée autour des vins
    de l'Azienda Agricola Valfaccenda à Madonna di Loreto Barbera 
    & de Mario Marengo à La Morra

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Le Programme de la soirée

Accueil à 19h15
Souper
  à 20h

Accueil
: François Besson,
Président du Club œnologie,

Eric Cachart & Brigitte de Turckheim
propriétaires du Chalet d'Adrien



club oeno2 350

SOIRéE ITALIE
En présence des vignerons

Apéritif
Canapés gourmands

Roero Arneis 2016
Azienda Agricola Valffaccenda à Madonna di Loreto

Entrée 
Risotto "Vialone nano" au fromage Castelmagno
Echalotes confites & Poivre de Sarawak

Barbera 2017
Mario Marengo à La Morra

Plat
Joue de Boeuf à la Piemontaise
Polenta maison à la farine de sarrasin

Barolo 2014
Mario Marengo à La Morra

Fromage
La Robiola en deux façons, cremeux & croquant
Tartare de Melon d'hiver,
Oignons rouges, Bacon croustillant

Roero Nebbiollo 2016
Azienda Agricola Valffaccenda à Madonna di Loreto

Dessert
La Noisette du Piemont version 2020
Choix à venir

Café

 

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Les prochaines dates à réserver


club oeno2 350

Réservation

 

9 Avril 
Soirée vieux millésimes en Valais
Vins de Garde en Valais avec J-René Germanier
(Fendant, Arvine, Cayas,
Champmarais et Amigne 2 Abeilles)

10 Juillet
Soirée "Coups de Coeur" en Valais
15 vins - 15 plats en dégustation sur la Terrasse

27 Août 
Soirée Espagne

Soirée autour des vins de Catalogne et de de Rioja