- Jeudi 19 Mars 2020
Soirée "Piemont & Barolo"
Soirée autour des vins
de l'Azienda Agricola Valfaccenda à Madonna di Loreto Barbera
& de Mario Marengo à La Morra
Le Programme de la soirée
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Accueil à 19h15
Souper à 20h
Accueil: François Besson,
Président du Club œnologie,
Eric Cachart & Brigitte de Turckheim
propriétaires du Chalet d'Adrien
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SOIRéE ITALIE
En présence des vignerons
Apéritif
Canapés gourmands
Roero Arneis 2016
Azienda Agricola Valffaccenda à Madonna di Loreto
Entrée
Risotto "Vialone nano" au fromage Castelmagno
Echalotes confites & Poivre de Sarawak
Barbera 2017
Mario Marengo à La Morra
Plat
Joue de Boeuf à la Piemontaise
Polenta maison à la farine de sarrasin
Barolo 2014
Mario Marengo à La Morra
Fromage
La Robiola en deux façons, cremeux & croquant
Tartare de Melon d'hiver,
Oignons rouges, Bacon croustillant
Roero Nebbiollo 2016
Azienda Agricola Valffaccenda à Madonna di Loreto
Dessert
La Noisette du Piemont version 2020
Choix à venir
Café
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Les prochaines dates à réserver
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Réservation
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9 Avril
Soirée vieux millésimes en Valais
Vins de Garde en Valais avec J-René Germanier
(Fendant, Arvine, Cayas,
Champmarais et Amigne 2 Abeilles)
10 Juillet
Soirée "Coups de Coeur" en Valais
15 vins - 15 plats en dégustation sur la Terrasse
27 Août
Soirée Espagne
Soirée autour des vins de Catalogne et de de Rioja
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