réveillon du 31 décembre AU CHALET D’ADRIEN
Soirée Cabaret & Feux d’artifice
Mercredi 31 DÉCEMBRE
Diner Spectacle
Musique et Feu d’artifice sur la terrasse
Music Party au cœur de la nuit
650 Chf par personne
Menu gourmand
avec soirée musicale live
21h
Amuse-bouche
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Huître
Huitre sauce Ponzu, Espuma Mandarine
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Saint Jacques
Saint jacques juste saisies,
coulis de Crustacés
Citron confit
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Turbot & Caviar
Turbot braisé, caviar, sauce Champagne,
Embeurrée de Chou
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Veau & Truffes
Tournedos de Veau, Truffe noire,
Chou rouge & Lardons, sauce Périgord
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Créations du Chef Pâtissier
Fraîcheur de Noisette